HİKAYELER

11.12.2008 10:58:17

Domatesli Biberli Yumurta:

Büyükçe bir tavaya yağ domates ve biber koyup bir sigara yakıyoruz.
Sigaranın kulu yere düşmek üzereyse yumurtaları eklemenin zamanı
Gelmiş demektir. Yumurtaları kırıp sigaramızı bitiriyoruz. Pişmiştir
Herhalde ocağın altını kapatıyoruz.


Biberli Domatesli Yumurta:

Her gün domatesli biberli yumurta yemekten sıkıldığımızda
Yapabileceğimiz bu enfes yemek tıpkı biberli yumurtalı domates gibi pişiriliyor.


Makarna:

Bir tencere dolusu sıcak suya makarna poşetini boşaltıp Mac
İzlemeye başlıyoruz. Ilk yârinin ortalarına doğru kalkıp altını kapatıyoruz.
Tencerenin içinden seçtiğimiz makarnayı fayansa fırlatıyoruz.
Yapışırsa pismiş demektir. Devre arasında hala içinde su kaldıysa tencerenin
kapağını kapatıp lavabodaki en kirli tabağın üzerine doğru dokuyoruz.. (o
Zaman hem tabak temizleniyor hem de makarnalar çatalla yenebiliyor) Üzerine
ketçap sıkıp yiyoruz.


Not: Fayansa fırlattığınız makarnayı bi ara oradan âlin. Sayıca
fazlalaştıklarında bazen hangisini fırlattığınız karışıyo.


Tuzlu Makarna:

Yapılışı ayni makarnaya benziyor. Tek farkı bu kez makarnaları
suya atmadan önce tuz koymayı akil ediyoruz .. Öyle daha güzel oluyor.


Pilav:

Pilav aslında basit bir yemek değil. Aranan kriterler var. Tuzlu
yumuşak ve tane tane olması gerekiyor. Sonuncusu kolay. Pirinçleri tek tek
pişirdiğinizde tane tane oluyorlar ama uzun sürüyor. Maharet
hepsini bir arada pişirebilmekte ama çok da sorun etmeyin. Nasıl olsa içine
yoğurt koyup bulamaç haline getirdiğimizde hepsi birbirine yapışıyor.
Kısaca yağ koyup üzerine pirinç ekliyorsunuz. Sonra da su ve tuz koyup
pişiriyorsunuz.. Hem bunu süzmeye de gerek yok.

Ekleyen/Kaynak: BENAYCAN

Yorumlar [ Yorum Yaz ]